Технологическое проектирование кондитерских предприятий в курсовом и дипломном проектах
Назимова Г.И., Кудинова В.М.
Учебное пособие. — Кемерово: КемТИПП, 2005. — 120 с.Рассмотрены вопросы технологического проектирования предприятий по выработке кондитерских изделий при выполнении технологической части курсовых проектов по дисциплине «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» и технологической части квалификационных работ в форме дипломных проектов по направлению «Производство продуктов питания из растительного сырья» специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий».Предназначено для студентов вузов, может быть использовано учащимися техникумов.
კატეგორია:
ენა:
russian
ISBN 10:
1167206452
ISBN 13:
9781167206450
ფაილი:
DOC, 1.61 MB
IPFS:
,
russian0
Litres
გსურთ დაამატოთ წიგნის მაღაზია? დაგვიკავშირდით support@z-lib.do-ით
ფაილების კონვერტაცია
ძიების მეტი შედეგი
სხვა უპირატესობები 
