Основы калькуляции и учета (для профессии ""Повар-кондитер"")"
Саполгина Л.А.
Кратко и доступно изложены основы ценообразования и бухгалтерского учета в организациях общественного питания. На конкретных примерах рассмотрены приемы калькулирования продукции собственного производства и ведения бухгалтерского учета, показана методика проведения практических занятий.Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.Для студентов, обучающихся бухгалтерскому учету в системах среднего профессионального образования торгово-экономического профиля.
წელი:
2021
გამომცემლობა:
КноРус
ენა:
russian
ISBN 10:
5406056077
ISBN 13:
9785406056073
ფაილი:
PDF, 9.97 MB
IPFS:
,
russian, 2021